奈良ホテル日本料理「花菊」で和食ディナー

奈良ホテルに宿泊した際、メインダイニングルーム「三笠」でのフレンチディナーのほか、日本料理「花菊」でも和食ディナーを楽しみました。

日本料理「花菊」は奈良ホテルの新館にあるレストランで、「三笠」に比べるとこじんまりとした広さです。

和洋折衷〜彩〜

和食ディナーと言いつつ、今回オーダーしたのは和洋折衷の彩というコースです。

前菜までは和食っぽい感じで、メインは洋食の中に和の要素があるという感じのディナーでした。

御先付  蒸し鮑と帆立のゼリー寄せ  いくら添え

御前菜  雲丹豆腐雲丹添え 子持ち鮎甘露煮 大和まなお浸し 柿玉子 渋皮栗

御造里  藁焼鰹タタキのカルパッチョ風

御焼物  ロブスターと十津川産茸のグラタン

メイン  近江牛肩ロース肉のステーキ 十津川産茸添え おろしポン酢

御 飯  奈良県産ひのひかり(薩摩芋御飯) 香の物 御留椀  飛鳥汁

御水菓  デザート

満足度の高いディナー

前日の夜はメインダイニング三笠でフレンチディナーだったこともあり、少し食傷気味だったのですが、最初から最後まで全力疾走で完食です。

私はお肉は好きだけど和食のコースにステーキは邪道だと思っている派なので、このコースであえてメインをステーキにする必要あったか?と思ってしまうのですが、そうは言っても総じて満足度の高い内容でした。

メインダイニングルームの三笠でのディナーもかなり満足度が高かったので、次回また宿泊する機会があれば、どちらのレストランを選ぶかはかなり難しい選択だと感じました。

 

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